01.09.2010 | XII CONGRESO
DE TURISMO DE ENTRE RIOS
"Calidad: Clave del éxito
de un destino turístico"
Los días 2, 3 y 4 de septiembre tendrá
lugar en Concepción del Uruguay la XII edición
del Congreso de Turismo de Entre Ríos. “Calidad:
Clave del éxito de un destino turístico”
será el tema convocante.
El Congreso es convocado por diferentes entidades vinculadas
a la actividad turística de la ciudad y la provincia
de Entre Ríos, entre ellas la Subsede Concepción
del Uruguay de la Facultad, la Subsecretaría de Turismo
de Entre Ríos, CAFESG, el Centro Comercial, Industrial
y de la Producción y la Dirección de Turismo de
Concepción del Uruguay.
Entre sus auspiciantes se encuentran la Secretaría de
Turismo de la Nación , el Ente de Termas de Entre Ríos
y Termas Concepción S.A.
El tema central de esta edición será:
CALIDAD: Clave del éxito de un destino turístico
y los tres paneles previstos girarán en torno a “El
rol de los diferentes sectores en la calidad de los productos
y servicios turísticos”, “La satisfacción
del usuario como fin de la calidad” y “Herramientas
prácticas para desarrollar un producto o servicio de
calidad”.
Este tema buscará abarcar los múltiples aspectos
teóricos y prácticos de la “Calidad”,
haciendo especial mención en que la misma es una percepción
del cliente y debe ser implementada a partir de la realidad
del mercado objetivo y que de ese vínculo dependerá
el éxito o el fracaso de un producto, un servicio o incluso
de un destino turístico.
PROGRAMA
Jueves 2:
08:30 Hs: Inscripción y entrega
de Materiales (Salón Auditorio Municipal “Carlos
María Scelzi”)
10:00 Hs: Acto de Apertura (Salón
Auditorio Municipal “Carlos María Scelzi”)
Conferencia:
"Como evoluciono la jerarquía
turística en el país"
10:30 Hs: Antonio Torrejón (Actualmente
Asesor del Ministerio de Turismo de Argentina. Fue, entre otras
múltiples actividades, Coordinador del programa “100
años de turismo argentino”, autoridad de turismo
de la Argentina y Ministro de Turismo de Río Negro)
12:00 Hs: City tour peatonal
Panel 1:
“El rol de los diferentes sectores
en la calidad de los productos y servicios turísticos”
(Salón Auditorio Municipal “Carlos María
Scelzi”)
15:00 Hs.: Lic. Jorge Luis Castillo (Obtuvo
el posgrado en Alta Dirección en Turismo Rural, de la
Facultad de Agronomía de la UBA (2003),y la Licenciatura
en Turismo en la Facultad de Estudios Turísticos de la
Universidad de Morón (1988). Actualmente esta a cargo
de la dirección de la Licenciatura en Turismo y Hotelería
de la Facultad de Comunicación y Diseño de la
Universidad Argentina de la Empresa (UADE) y es Director del
Departamento de Hospitalidad de la misma Universidad). Tema:
“Calidad de la enseñanza en turismo”.
15:40 Hs.: Dr. Federico Dángelo
Martinez (Coordinador de Calidad, Dirección Nacional
de Gestión de Calidad Turística, Ministerio de
Turismo). Tema: “Importancia de la calidad para el sector”
16:20 Hs.: Cr. Héctor Vega (Asesor-Consultor
del Programa de Calidad de la CAT, Auditor Interno Marriott
Plaza Hotel Bs. As. y Evaluador del Premio Nacional a la Calidad
-2007/08). Tema: "Guía de gestión de calidad
elaborado por Fundapre y Cámara Argentina de Turismo”
17:00 Hs.: Break
Panel 2:
“Herramientas prácticas para
desarrollar un producto o servicio de calidad”
(Salón Auditorio Municipal “Carlos
María Scelzi”)
17:30 Hs.: Helena Berenstain (Lic. en
Ciencias de la Educación; Magíster en Desarrollo
Sustentable y Doctora en Filosofía. Directora de Turismo
Municipio de Tandil de 2000 a Diciembre de 2007). Tema: "¿Calidad
territorial sin calidad humana? Las relaciones del hombre con
su paisaje".
18:10 Hs.: Carlos Colombo (Egresado de
la Facultad de Bellas Artes de la Universidad Nacional de La
Plata (Licenciatura); ex Director General del Ministerio de
Turismo de Río Negro; ex Coordinador de promoción
de la SECTUR; actualmente dirige el "Grupo de comunicación
turística", especializado en asesoría, diseño
y producción). Tema: “El concepto de calidad según
cada producto turístico y su respectivo target. Instrumentos
a utilizar en la proyección de imagen de calidad”.
18:50 Hs.: Prof. Eduardo Giqueaux (Rector
del Colegio del Uruguay Justo José de Urquiza. Iniciador
de la carrera de Turismo en C. del Uruguay y ex Responsable
de la Sede C. del Uruguay de la Facultad de Ciencias de la Gestión
de la UADER) Tema: “Comunicación, fundamento de
la calidad”
21:00 Hs.: Lunch de Bienvenida (Hotel
Carlos 1°)
Viernes 3:
Panel 3:
“La satisfacción del usuario
como fin de la calidad”
(Salón Auditorio Municipal “Carlos
María Scelzi”)
08:30 Hs.: Dr. Jorge Satto (Miembro del
Directorio y Apoderado Legal de Termas Concepción). Tema:
“Calidad. Principio desde un principio”
09:20 Hs.: Marina Victoria Miguez (Coordinadora
Directrices de Calidad Turística para Termas, Secretaría
de Turismo de la Nación) Tema: “Directrices de
calidad turística para termas”.
10:00 Hs.: Break
10:20 Hs.: Traslado Complejo Termas Concepción
(transporte Flecha Bus)
11:00 Hs.: Recorrido técnico por
el Complejo (Dr. Jorge Satto y Marina Miguez)
13:00 Hs.: Vino de honor (Restaurante
Justo José de termas Concepción)
15:00 Hs.: Comisiones de trabajo (Comisión
Nº 1 “La calidad en el sector privado, Comisión
Nº 2 “La calidad en el sector público –Gubernamental
y no gubernamental-) Auditorio “Carlos M. Scelzi y Centro
Comercial.
21:30 Hs.: Cena Clausura (Salón
Club Social)
Sábado 4:
Salón Auditorio Municipal “Carlos
María Scelzi”
10:00 Hs.: Break
10:30 Hs.: Conclusiones XII Congreso de
Turismo de Entre Ríos
11:00 Hs.: Plenario
11:30 Hs.: Entrega de certificados y fin
del XII Congreso de Turismo de Entre Ríos (Salón
Auditorio Municipal “Carlos María Scelzi”)
12:00 Hs. Finalización de las actividades
académicas del XII Congreso de Turismo de Entre Ríos
13,00 Hs.: Excursión a la ciudad
de San José (Visitando establecimiento “Los Franco-Suizos”,
a “Licores Bard”, visita a “Primera Administración
Colonia San José”, antigua Casa de Alejo Peyret,
Tambo y Sótano de quesos. Entre otros atractivos).
18,30 Hs.: Fin del XII Congreso de Turismo
de Entre Ríos
